Отсутствие неприятного запаха не является гарантией свежести продукта, однако если запах появился, то продукт уже точно начал портиться. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Петербургу.
— Всегда нюхайте продукт, когда выбираете его в магазине, — призывают специалисты.
В ведомстве также отметили, что у срока годности продуктов всегда есть небольшой «запас прочности», поэтому каждый продукт может храниться чуть дольше, чем указано на упаковке, но только при соблюдении правильных условий хранения. При этом у скоропортящихся продуктов этот коэффициент запаса чуть больше, чем у товаров длительного хранения, от месяца и более.
Напомним, ранее петербуржцам рассказали, какие пищевые добавки допустимы в составе мороженого.