В петербургских кафе и ресторанах могут ввести паровую обработку посуды

Правительство Петербурга работает над созданием противоэпидемиологических стандартов, которым будут следовать заведения общественного питания и торговые центры после снятия ограничений, введённых из-за пандемии. Об этом сообщает ТАСС, ссылаясь на слова вице-губернатора города Евгения Елина.

Вице-губернатор отметил, что будущие стандарты будут включать в себя обеспечение сотрудников кафе и ресторанов средствами индивидуальной защиты, а также технологию санитарной обработки помещений. В частности, Елин обратил внимание на то, как в заведениях общепита будут обрабатывать посуду. В качестве примера он привёл обработку паром, которая является довольно дорогостоящей.

При этом, как уточнил вице-губернатор, по мнению городских властей, торговые центры следует вернуть к работе в последнюю очередь. Послабления, которые введут в городе с 15 июня, торговые комплексы не затронут. А вот летние кафе вновь откроются для петербуржцев уже с 25 июня на втором этапе снятия ограничений.

Напомним, что правительство Петербурга собирается с 15 июня разрешить работу организаций сферы услуг в рамках смягчения ограничений, введённых в связи с распространением коронавируса. Речь идёт об открытии парикмахерских, прачечных, химчисток, а также мастерских по ремонту обуви и изготовлению ключей.