Еда со всех уголков мира: гид по новым и лучшим фуд-моллам Петербурга

Фуд-моллы захватывают Петербург, снискав огромную популярность как у горожан, так и туристов. Для тех, кто впервые сталкивается с подобным понятием, рассказываем что это такое.

Фуд-моллы (фуд-холлы) — это большие гастрономические пространства, которые объединяют под одной крышей разные форматы питания, при этом имея общую зону со столиками. Здесь можно сесть и отведать еду со всех уголков мира.

Соседствуют друг с другом кофейни, кондитерские, русские, корейские, американские, японские, индийские и прочие кухни. В большинстве случаев такие пространства имеют стильный интерьер, который привлекает посетителей, любящих делать фотографии интересных и красивых мест.

К слову, здесь нет официантов. Гость самостоятельно выбирает себе точку, в которой он покупает еду, а затем садится за свободный столик. В итоге за один поход можно попробовать разные блюда из абсолютно непохожих заведений.

Чем отличается фуд-молл от фуд-корта

Главный вопрос, который возникает у обывателя, когда он слышит про фуд-моллы, связан с недопониманием. Есть же фуд-корты, которые давно уже работают в крупных торговых центрах Петербурга. Разве фуд-холлы — это не фуд-корты? Нет, это абсолютные разные виды гастрономических пространств, хоть они и похожи свободной посадкой и наличием разных точек питания, соседствующих друг с другом.

Фуд-корты открывают обычно в крупных ТЦ, чтобы люди, которые пришли за покупками, могли выбрать для себя какое-то заведение, в котором можно перекусить. То есть основная цель гостей — это не еда, а приобретение других вещей. Фуд-моллы же направлены как раз на то, что сюда приходят именно поесть.

Новые фуд-моллы в Петербурге

Как мы писали ранее, с каждым годом в городе появляется все больше и больше гастрономических пространств. Ничего удивительного в этом нет, ведь там удобно встречаться с друзьями, а главное — каждый может выбрать себе еду по душе, будь то тайская или итальянская кухня. С начала 2023 года в Петербурге появилось три фуд-молла.

BackYard

В середине декабря 2023 года в центре Петербурга открылся фуд-молл, находящийся в здании с апарт-отелем Yard Residence. Пространство площадью 1,2 тыс. «квадратов» располагается недалеко от станции метро «Площадь Александра Невского» и рассчитано на 250 посадочных мест. Здесь есть зоны с камином, территория для работы с розетками и Wi-Fi, а также подземная и велопарковки.

Представлены же азиатская, грузинская, итальянская, ближневосточная кухни, заведения с завтраками на весь день, кофейни, винный магазин и бар, корнер с бабл-ти и цветочная лавка. К слову, пространство подойдет и для проведения различных мероприятий, в том числе концертов и фестивалей. Например, на открытии выступал Антоха МС.

Режим работы: с 08:30 до 23:00

Адрес: Херсонская улица, 43/12

Квартал «Фабрика»

Гастрономическое пространство на территории бывшей фабрики Самуила Бехли распахнуло свои двери для гостей этой весной. Здесь работает 12 ресторанных проектов, среди них русская, итальянская, греческая, японская, вегетарианская, грузинская, британская и паназиатская кухни.

В концепции же уклон к атмосфере и быту советской фабрики: тематика прослеживается в оформлении и деталях. Помимо фуд-холла здесь есть коворкинг, бар и зона для культурно-танцевальных мероприятий. Проводят вечера классической музыки, кулинарные мастер-классы и спортивные тренировки.

«Одно из самых лучших мест, в котором я бывал. Напитки и еда очень вкусные, особенно пицца. Персонал веселый и приветливый. Очередей нет, хоть и народу бывает очень много», — написал в отзыве гость.

Однако гости отмечают, что семьям с детьми здесь будет не так комфортно, так как нет специальных комнат, куда можно отвести поиграть ребенка. В большинстве своем пространство рассчитано на компании друзей, которые приходят сюда отдохнуть и весело провести время.

Режим работы: с 11:00 до 23:00

Адрес: улица Кирочная, 67

Food Meet Hall

Еще одно современное гастропространство появилось летом в ТРК «Atlantic Сity». На третьем этаже расположились корнеры с популярной, вкусной и аутентичной кухней. Однако за все время работы отзывов о данном пространстве в интернете не так много. Побывавшие там посетители отмечают интерьер, оформление, а также особенно хвалят азиатскую кухню.

«Очень стильный фуд-холл! Приятно там находиться. Еда вкусная, особенно понравилась азиатская кухня!» — поделилась впечатлениями от фуд-молла гостья.

Ранее независимый консультант по продвижению поставок продуктов питания в торговые сети Михаил Лачугин назвал «Атлантик Сити» мертвой зоной. По его словам, рядом есть гастропространство «Меркурий», и оно собирает на себя весь трафик, так как люди от метро «Беговая» следуют в жилой массив на Оптиков и Туристскую улицу, а через ТРК никто никуда не идет. При этом не стоит забывать про теплый сезон, когда потоки отдыхающих и туристов устремляются к Финскому заливу.

Режим работы: с 10:00 до 22:00

Адрес: улица Савушкина, 126

Топ лучших фуд-моллов Петербурга 2024

Всего в Северной столице, кроме появившихся трех новых фуд-моллов, работает еще 12 гастрономических пространств. Какое из них выбрать для посещения? Куда пойти в первую очередь? О пятерке лучших по отзывам посетителей мы расскажем подробнее.

Василеостровский рынок

Один из первых в Северной столице фуд-холлов появился в 2019 году. Он находится в бывшем здании Андреевского рынка. Для гостей работают более 30 корнеров с блюдами и напитками самых разных кухонь мира. Однако здесь также есть и большая продуктовая зона, где можно купить фрукты, овощи, фермерский сыр, мясо и рыбу.

К слову, правильнее было бы назвать Василеостровский рынок фуд-маркетом, так как он сочетает в себе как ресторанную функцию, так и рынок. Во дворе пространства в теплое время года проходят кинопоказы и различные мероприятия.

«Некоторые непопулярные места закрываются и открываются новые, что даже хорошо. Чтобы было больше классных мест с большим спросом, а как следствие свежими продуктами», — написал один из посетителей.

Отметим, что здесь всегда многолюдно, особенно на выходных, поэтому найти свободный стол в субботу или воскресенье не так уж и просто. На это жалуются гости, которым не нашлось местечка.

Режим работы ресторанов: с воскресенья по четверг с 11:00 до 22:00, в пятницу и субботу с 11:00 до 23:00

Адрес: Большой проспект В.О., 16/14б

Balagan

Это гастрономическое пространство находится на Петроградской стороне, занимая бывший Приморский рынок. На трех уровнях можно найти разнообразную национальную еду, в том числе кулинарные хиты со всех концов света.

Название же отсылает к дореволюционному времени. В здании тогда размещался склад декораций балаганного театра Абрама Лейферта. Сейчас в фуд-молле рука об руку работают 29 корнеров, при этом их количество растет. Приходят новые резиденты, которых руководство тщательно отбирает.

«Этот фуд-молл мне по вкусу. Во всех смыслах. Нет толпы народа и молодежи, как в ТЦ. Очень стильная атмосфера, живые растения, немного современного искусства и вкусно», — поделилась впечатлениями одна из посетительниц.

Однако автолюбителей с машинами ждет неприятный сюрприз: парковки рядом с фуд-моллом нет. Отмечают также, что здесь очень строго относятся к тому, что люди приносят еду с собой.

Режим работы: с 07:55 до 23:00

Адрес: Малый проспект П.С., 54-56

Фуд-парк «Меркурий»

В этом пространстве, которое занимает этаж в ТРК «Меркурий», под одной крышей собрались известные петербургские корнеры — более 30 резидентов. Кроме того, здесь есть своя сцена, на которой проводят различные мероприятия. Например, выступают стендап-комики. Регулярно в фуд-молле проходят бесплатные кинопоказы: на большом экране можно посмотреть любимые мультфильмы, а также семейные киноленты.

«Интересное место, есть специфические кухни, например, где блюда только с креветками с разными соусами и ингредиентами. Цены от ресторанов не отличаются, но вкусно и свежо», — отмечает один из гостей пространства.

Из минусов отмечают шум, а также загруженность фуд-парка по выходным. Проходимость здесь большая, так как на других этажах находится крупный торговый центр.

Режим работы: с воскресенья по пятницу с 08:00 до 22:00, по субботам с 08:00 до 23:00

Адрес: улица Савушкина, 141

Московский рынок

Этот гастромаркет находится в здании бывшего рынка возле станции метро «Электросила». Выбор еды здесь разнообразен: для посетителей работают более 20 корнеров с кухнями всего мира.

Как и на Василеостровском рынке, в данном фуд-маркете есть место и лавкам. Продают не только свежие продукты, вино, но также косметику от международных брендов. Проводят выставки и кулинарные мастер-классы.

«Интересное место, где каждый может найти себе кухню по душе. Сам рынок просторный и достаточно уютный. Сюда одинаково классно забежать быстро покушать или расположиться на целый день, чтобы поработать», — сказано в отзыве.

Жалуются же гости на платную парковку. Не по душе гастрономическое пространство и петербуржцам, которые живут в домах рядом, так как часто в фуд-маркете проводятся мероприятия. Громкая музыка и шум мешают местным жителям.

Режим работы ресторанов: с воскресенья по четверг с 11:00 до 22:00, в пятницу и субботу с 11:00 до 23:00

Адрес: улица Решетникова, 12

Eat Market

Гастрономическое пространство находится на пятом этаже ТРК «Галерея». Еда с разных уголков мира: каре ягненка, хумус и осьминогов, корейский пибимпаб, марокканский тажин, бургеры из российского мяса и кавказские лепешки. Под одной крышей умещается более 30 резидентов.

«Одно из самых хороших мест, где можно найти для себя кухню, которая вам понравится», — говорится в отзыве.

Как и в случае с фуд-парком, здесь такая же проблема с загруженностью в выходные, так как многие приходят в торговый центр за покупками. При этом предпочитают перекусить не в фуд-корте, а подняться на пятый этаж. Сюда не пускают даже с напитками оттуда.

Режим работы: с 10:00 до 23:00

Адрес: Лиговский проспект, 30

Vokzal 1853

В 2021 году торговый комплекс «Варшавский экспресс» был закрыт. Через год, в ноябре 2022, после значительного преобразования здесь открылся самый большой в России фуд-молл Vokzal 1853.

На трех этажах, стилизованных под вокзал, находится пространство для размещения 90 корнеров, а фуд-молл рассчитан на 4 тыс. посадочных мест. Здесь также проводят мероприятия, в том числе концерты. Однако рейтинг у этого гастрономического объекта по оценкам посетителей ниже. Почему? В большинстве своем гости критикуют не еду, а именно развлекательную составляющую этого места. Например, жалуются на звук и очереди.

При этом у фуд-молла множество и положительных отзывов. Довольных посещением этого места в разы больше. Остаются в восторге от атмосферности, оформления и большого количества корнеров.

«Очень понравились новогодние декорации, атмосфера просто вау. На ярмарку тоже зашла, купила вкусный чаек. Количество кафе огромное, на любой вкус», — написала одна из посетительниц.

Режим работы: с 10:00 до 22:00

Адрес: набережная Обводного канала, 118

К слову, 29 декабря перед фуд-моллом состоялось открытие катка. Для гостей Vokzal 1853 действуют приятные специальные предложения. Например, для маленьких фигуристов — бесплатные мастер-классы. Также всех купивших билет на каток ждет сюрприз — скидка или комплимент от резидентов фуд-молла при заказе.