Что такое сахарный диабет
Сахарный диабет – это хроническое заболевание, связанное с нарушением обмена веществ. Сахарным он называется потому, что при этой болезни нарушается усвоение глюкозы из пищи в организме, из-за чего уровень сахара в крови повышается.
Ответственность за доставку глюкозы в клетки несёт гормон инсулин, который вырабатывает поджелудочная железа. При диабете в организме образуется его абсолютная или относительная недостаточность. То есть либо этого гормона слишком мало в организме как такового, либо клетки становятся к нему нечувствительны.
Отметим, что при сахарном диабете нарушаются и другие виды обмена веществ: не только углеводный, но также белковый, жировой, минеральный и водно-солевой. Это очень опасное заболевание, которое на запущенных стадиях может привести к ужасным последствиям.
Существует также несколько видов несахарного диабета. Эти типы болезни связаны с иными видами гормонов, заболеваниями почек и другими патологиями.
Типы сахарного диабета
Диабет – заболевание многоликое. О типах этого недуга рассказал зрителям «Полезного утра» на канале 78 врач-эндокринолог СПб ГБУЗ «Клиническая больница святителя Луки» Фёдор Радугин:
– Глобально выделяют два типа диабета: первый и второй (хотя, на самом деле, видов диабета много). Первый тип характерен для молодого возраста, им страдают лица до 35-40 лет: подростки, дети, молодые люди. Проявляется он обычно достаточно быстро, характеризуется быстрой потерей массы тела. Это аутоиммунное заболевание, на фоне которого разрушается поджелудочная железа и очень сильно повышается уровень глюкозы в крови.
Питание при сахарном диабете
Правильное питание при сахарном диабете – краеугольный камень терапии. Без него бесполезно практически всё. Диета лежит в основе лечения всех форм диабета. Важно, чтобы калорийность дневного рациона не превышала энергозатраты. Кроме того, из рациона следует исключить:
- Все быстрые углеводы и сахара: собственно сахар, конфеты, пирожные и прочие сладости.
- Выпечку: булочки, кексы, печенье, белый хлеб. Они также относятся к быстрым углеводам и попадают под запрет.
- Фрукты и сухофрукты. Они содержат много сахара – фруктозы, которая ничуть не лучше глюкозы для диабетика. Бананы, виноград, финики, инжир, изюм и прочие дары природы могут быть для диабетика опасны и вредны.
- Жирная пища: майонез, сливки, жирное мясо, сало, жирный творог и т.п. Они также могут повлиять на уровень глюкозы.
- Фаст-фуд, полуфабрикаты, продукты с трансжирами. Всё это часто содержит добавленный сахар и множество других вредных компонентов.
Строго запрещено употребление крепкого алкоголя – это может привести к одному из видов диабетической комы.
К разрешённым продуктам относятся: рыба, морепродукты, нежирное мясо (курица, индейка, телятина, кролик), печень трески, яйца, овощи и зелень, грибы, некоторые крупы (например, гречка), некоторые ягоды и фрукты в умеренном количестве, растительные жиры.
Кроме того, инсулинозависимые больные должны принимать пищу в определённое время, в зависимости от инъекций инсулина.
При соблюдении правильной диеты, умеренных физических нагрузках, регулярных самостоятельных проверках уровня сахара и приёме лекарственных средств диабет может практически никак не омрачать жизнь человека.