Отечественный продукт: в Москве открылся первый российский винодельческий форум
25 нояб, 18:11
Михаил Колокольцев
Этот форум как символ: настала новая эпоха российского вина. Энтузиазм его создателей, поддержка государства, достойные инвестиции. И теперь каждый, к кому попадает в руки бутылка с этикеткой «сделано в России», может быть уверен в качестве продукта.
Ведущие производители вина и эксперты собрались в Москве — там проходит первый российский винодельческий форум. В течение двух дней участники мероприятия обсуждают тенденции и пути развития отрасли. На форуме присутствуют и виноделы из Петербурга — в нашем городе тоже производят вино. О главных преимуществах и особенностях российского вина рассказывает телеканал «78».
А ещё — отменные сорта золотой лозы, добавляют учёные.
— Наше виноделие должно иметь своё лицо. Это должен быть красностоп золотовский и сибирьковый, гефеси и сары пандас, должен быть кокур, саперави, понимаете? Генетический анализ показал (нам же вообще объясняют, что всё нам дали, нам и сорта привезли, выясняется), что наш целый ряд автохтонных сортов значительно более древний, чем европейские сорта, и они являются его клонами, а не он их, — подчеркнул президент Национального исследовательского центра «Курчатовский институт» Михаил Ковальчук.
Но главный секрет успеха — страна всё чаще предпочитает видеть в бокале российское. Именно это вдохновляет виноделов на новые успехи.
Другое по теме