В рамках проекта модернизации повара санатория «Белые ночи» подготовили диетическое меню, которое было представлено на ужине в честь Международного женского дня. Теперь здесь кормят по-современному, в санатории отошли от советской традиции диетических столов — все научно обосновано, но аппетитно.
— Кисели хороши, но смузи лучше! Концентрация витаминов и калорий. Рассчитано под каждого, какие витамины нужно есть, количество белков, — рассказывает начальник отдела ММЦ «СОГАЗ» санаторий «Белые ночи» Раиса Спаривак.
Здоровье в «Белых ночах» поправляли высшие партийные чиновники. Благодаря почетным гостям санаторий стал по-настоящему звездным курортом.