В России вступил в силу ГОСТ на пивные напитки и медовуху
Новый ГОСТ на пивные напитки и медовуху, утвержденный Росстандартом, вступил в силу в России.
Новые правила устанавливают высоту пены в 15 мм и пеностойкость в 1 мм соответственно.Для пивных напитков с соком и безалкогольных пивных напитков пена должна быть не менее 20 мм высотой и сохранять стабильность не менее одной минуты. Также установлены допустимые отклонения в содержании этилового спирта для напитков, кроме безалкогольных.
ГОСТ разработан на основе действующего для обеспечения исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности алкогольной продукции».
В новый документ добавили межгосударственные стандарты для определения подсластителей, синтетических красителей и консервантов. Также установили стандарты для проверки подлинности и выявления фальсификации пивных напитков.
Ранее 78.ru писал, что Росстандарт принял новый ГОСТ на пломбир.
