Врач-диетолог рассказал, чем опасны офисные кофемашины
Ирина Хабибьянова
Нарушение гигиены и отсутствие своевременной очистки устройства создают идеальную среду для размножения бактерий и плесени.
Врач-диетолог рассказал, чем опасны офисные кофемашины.
В разговоре с «Абзацем» кандидат медицинских наук Дарья Русакова подчеркнула, что нарушение гигиены и отсутствие своевременной очистки устройства создают идеальную среду для размножения бактерий и плесени.
— Если аппарат долго не чистить, внутри него формируются устойчивые биопленки — многослойные колонии из микробов и кофейных масел, которые плохо поддаются воздействию обычных моющих средств, — уточнила врач.
По её словам, это усугубляет проблему, превращая машину в постоянный источник инфекции.
— Если кофемашина плохо очищена, можно заразиться кишечными инфекциями. Например, бактерии эшерихии коли, сальмонелла, норовирус и друге могут попасть в напиток и вызвать диарею, рвоту, боли в животе, — добавила диетолог.
Ранее 78.ru писал, что врач предупредил об опасности употребления кофе натощак.
