В России в 2026 году могут подешеветь базовые продукты

В начале 2026 года в России отмечено локальное снижение цен на отдельные базовые продукты питания, сообщили «Постньюс» в сервисе «Ценозавр».

С начала года сильнее всего подешевели яблоки — в среднем на 11,2 %, до 195 рублей за кг. Помидоры стали дешевле на 5,4 % и сейчас стоят около 317,4 рубля за кг. Цена на крольчатину снизилась на 2,9 %, до 862,9 рубля за кг. Небольшое снижение — в пределах 1,2–2,4 % — зафиксировано также на макароны, рис, ржаной хлеб, соль, индейку и бананы.

Эксперт рынка ритейла Александр Анфиногенов пояснил, что такая динамика связана прежде всего с удешевлением отечественных сезонных товаров. По его словам, более заметно цены могут снизиться ближе к августу, когда начнётся пик сбора урожая. Так, к концу лета — началу осени картофель, морковь, лук, капуста и местные фрукты могут подешеветь на 15–30 %. Дополнительным фактором снижения цен в сегменте недорогих мясомолочных продуктов может стать удешевление кормов.

При этом, по словам эксперта, ожидать массового и повсеместного снижения цен не стоит. Импортные продукты — в том числе кофе, шоколад и экзотические фрукты — с высокой вероятностью продолжат дорожать. Продукты глубокой переработки также вряд ли станут дешевле из-за высоких затрат на энергию, логистику и рабочую силу. По оценке Анфиногенова, в наиболее благоприятном сценарии можно рассчитывать лишь на умеренное снижение цен — примерно на 5–7 % по отдельным категориям продуктов.

Ранее 78.ru писал, что в Петербурге упал спрос и цены на икру.