Петербуржцам напомнили о правилах безопасности во время и после «тихой охоты»

Жителям Петербурга рассказали, как безопасно ходить в лес и не отравиться ядовитыми грибами. Памятка опубликована в telegram-канале Городского центра медицинской профилактики.

Специалисты напомнили, что в основном люди травятся грибами из-за того, что не могут различить, ядовитые они или нет. Кроме того, проблемы со здоровьем возникают при неправильной обработке и приготовлении. Так, например, опасно употреблять в пищу сморчки, строчки, волнушки и рядовки.

Не стоит брать грибы с яркой расцветкой, а также липким налётом или соком на шляпке. Также «звоночком» для любителя «тихой охоты» может стать отсутствие следов поражения насекомыми. Как правило, они не трогают именно ядовитые грибы.

Грибникам рекомендуют собирать только хорошо знакомые виды грибов. В тот же день их нужно перебрать. Нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной или глиняной глазурованной посуде. Беременным и кормящим лучше не употреблять их в пищу.

Ранее 78.ru писал, где и какие грибы собирать в Петербурге и Ленобласти в августе и сентябре.