Атеросклероз и деменция: врач-диетолог рассказала о вреде белого хлеба для мозга

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о потенциальных опасностях белого хлеба для здоровья. В нём содержатся трансжиры, которые негативно сказываются на работе мозга. Об этом пишут «Известия».

Эти жирные кислоты могут в том числе стать катализаторами для развития деменции.

Более того, в белом хлебе содержится сахар, излишний уровень которого вызывает у человека серьёзные проблемы с глюкозой и инсулином.

Важно помнить, что повышенный уровень холестерина из-за неправильного питания также приводит к образованию атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Они нарушают кровообращение и становятся причиной повышенного кровяного давления.

По словам специалиста, место белого хлеба лучше выбирать изделия из цельнозерновой муки, богатые полезными волокнами и не содержащие маргарин и вредные трансжиры.

Напомним, ранее диетолог назвала причины зависимости от сладкого и способы её побороть.