В 2023 году в Петербурге втрое выросло количество случаев заражения ботулизмом

Стало известно, что с начала 2023 года трое петербуржцев пострадали от ботулизма. При этом в прошлом году в городе был зарегистрирован только 1 случай заражения, об этом сообщает управление Роспотребнадзора.

Напомним, ботулизм является тяжёлым заболеванием, поражающим центральную нервную систему. При несвоевременном обращении за помощью оно также может закончиться летальным исходом.

Возбудители ботулизма живут только при отсутствии доступа кислорода, именно поэтому им часто заболевают после употребления консервов, солений и копчений домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух. При этом внешний вид, вкус и запах продуктов не изменяется.

Споры ботулизма широко распространены в природе. Их постоянно находят в воде, особенно в придонных слоях, почве, откуда они и попадают в продукты, подвергающиеся консервированию.

Ранее 78.ru писал, что Роспотребнадзор усилил контроль за туристами из Египта из-за случаев неизвестной болезни.