Проблемы с логистикой и обострение международной ситуации привели к приостановке отгрузок пива из Европы петербургским торговым сетям и рестораторам, пишет газета «Коммерсант».
Особо ситуация критична для операторов пивных заведений, у которых импортные позиции формируют до 80% ассортимента. Продолжение ситуации может привести к выводу из ассортимента целого ряда популярных сортов, считают участники рынка.
Как рассказал директор розничной сети «Вкустер» Сергей Плис, поставки пива в Россию приостановили европейские производители, у которых нет собственных производств в стране. Из-за нестабильного курса валюты некоторые поставщики не готовы отгружать продукцию даже по предоплате.
По некоторым оценкам, среди ритейлеров на импортируемое из Европы пиво приходится до 10% ассортимента. Текущих складских запасов этой продукции хватит примерно на месяц. При этом сроки возобновления поставок непонятны, поэтому начался поиск альтернативы среди отечественных поставщиков.
С поставками сырья для пивоварения проблем пока не наблюдается, однако всё будет зависеть от развития политической ситуации, отмечает совладелец пивоварни «Бакунин» Александр Романенко. Из-за девальвации и задержек на границе его стоимость уже выросла на 20—30%. Альтернатив повышению стоимости напитков на фоне подорожавшего сырья, электричества, бензина не остаётся, считают эксперты.
Ранее 78.ru писал о том, что производство пива в Ленобласти выросло за 2021 год более чем на четверть.