Учёные определили, какую еду любят в Петербурге и Ленобласти

В рационе питания жителей Петербурга и Ленобласти нет большой разницы, но при этом петербуржцы употребляют больше молочных продуктов. К такому выводу пришли учёные Санкт-Петербургского государственного университета.

Существенной оказалась разница в способах закупки продуктов. Так, жители небольших городов Ленобласти предпочитают покупать немного продуктов каждый день, в то время как петербуржцы обычно масштабно закупаются раз в неделю.

Также петербуржцы готовят пищу реже, чем жители области. Причём в Петербурге предпочитают варить, тушить и запекать, а в Ленобласти — жарить. Кроме того, в 47-м регионе реже посещают заведения общественного питания.

Интересно, что людей, которые любят кислое, оказалось больше в мегаполисе, а тех, кто любит горькое, — в сельской местности. В связи с пандемией коронавируса жители Петербурга и Ленобласти чаще стали есть дома и заказывать продукты онлайн.

Напомним, ранее сообщалось, что в преддверии Нового года петербуржцы почти втрое чаще стали заказывать продукты питания.