В Роскачестве заявили об ухудшении качества красной икры в стране

В Роскачестве заявили об ухудшении качества красной икры в стране, следует из информации на сайте организации.

Так, в 2021 году специалисты проверили 21 торговую марку игры. В 17, то есть в 81%, выявлены нарушения. Некоторые из них оказались даже опасны для здоровья.

В 15 продуктах обнаружили кишечную палочку, в двух — запрещённый консервант уротропин, в четырёх — не заявленный на этикетке краситель. Кроме того, в икре одной торговой марки оказалась добавлена имитация, а в семи — превышено содержание джуса (сока, вытекшего из лопнувших икринок).

Но есть и хорошие новости: ни в одной икре не нашли посторонних примесей, и у всех производителей масса соответствует заявленной. Также производитель ТМ «Тунайча», впервые исследованный в 2018 году, подтвердил право носить этикетку «Российский Знак качества».

Ранее 78.ru писал, что аналитики подсчитали, на сколько выросли цены на алкоголь перед Новым годом.