Петербуржцам рассказали, как следует правильно питаться в жару

Повышенная температура воздуха на улице и в помещениях может негативно сказаться на здоровье горожан, особенно пожилых людей и детей. Об этом сообщила начальник отдела надзора за продукцией в обороте управления Роспотребнадзора по Петербургу Инна Соколовская:

— В жару следует уделять особое внимание правильному питанию и выбору продуктов. Пища должна быть менее калорийной, необходимо ограничить употребление мяса, заменив его рыбой и морепродуктами, чаще употреблять растительную пищу. Лето требует перехода на облегчённый режим питания: 28% жиров, 55% белка и 17% углеводов, нужно больше пить, чем есть, а полноценные приёмы пищи перенести на утро и вечер, — рассказала Соколовская на прошедшей в ТАСС пресс-конференции.

Также необходимо соблюдать особый питьевой режим — идеально употреблять чистую воду, минералку или прохладный зелёный чай.

— В жару нужно отказаться от кофе, сахара, алкоголя, сладких газированных напитков. Лучше всего употреблять 200 мл жидкости каждый час. Кроме того, фрукты — цитрусы и бананы, их необходимо обязательно мыть, разливное молоко употреблять только после кипячения. Особое внимание в жару следует уделять сроку годности и условиям хранения продуктов. Не стоит покупать их у метро и автодорог. Также в условиях коронавируса не следует покупать нерасфасованные продукты, — добавила специалист Роспотребнадзора.

Что делать в случае отравления, объяснила врач-диетолог Госпиталя для ветеранов войн Евгения Оганезова.

— В этом случае нужно сразу обращаться к врачу-инфекционисту. Тяжёлое отравление может привести к серьёзному обезвоживанию организма, что требует стационарного лечения, — пояснила она.

Оганезова отметила, что в случае лёгкого отравления поможет активированный уголь.

Ранее эксперты разъяснили, какой дресс-код должны соблюдать петербуржцы в жаркую погоду.