Шеф-повар рассказал, чем можно заменить шашлык на пикнике

Вместо шашлыка на природе можно приготовить не менее вкусные и более полезные блюда. Об этом радио Sputnik заявил шеф-повар Владимир Павлов.

— От мяса организму становится тяжело, с годами это понимаешь. Если заменить жареное мясо овощами или рыбой, то можно съесть больше и чувствовать себя при этом гораздо лучше, — считает эксперт.

Также подойдут грибы, которые, как и мясо, долго перевариваются и дают долгое ощущение сытости. В качестве десерта на костре можно обжарить маршмеллоу или запечь вместе с ним и шоколадом банан.

Напомним, ранее петербуржцам рассказали, как правильно выбирать мясо для шашлыка.