Роскачество не нашло в проверенном твороге антибиотики, но вопросы вызвали дрожжи

Специалисты Роскачества повторно проверили творог на полках магазинов и не обнаружили в нём антибиотиков, которые были зафиксированы при прошлой проверке.

Как сообщила пресс-служба организации, исследование прошли «Братья Чебурашкины», «Вкуснотеево», «Домик в деревне», «Искренне Ваш», «Коровка из Кореновки», «Простоквашино» и «Савушкин хуторок». Помимо отсутствия антибиотиков специалисты установили, что все образцы являются молочными продуктами, а не фальсификатом: в составе не нашли сои, растительных жиров, да и массовая доля жирных кислот в норме. Все производители для изготовления использовали качественное и пастеризованное молоко.

Единственное, что вызвало вопросы у специалистов — наличие дрожжей в твороге марки «Искренне Ваш», однако важно отметить, что встречаются они далеко не всегда по вине производителей. Чаще всего причина этого — нарушения в несоблюдении температурных условий хранения продукции при транспортировке и реализации товара.

Ранее в Кингисеппе обнаружили потенциально опасные говядину и творог.