В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать майонез для новогодних салатов

В одной столовой ложке майонеза содержится больше 100 ккал, что составляет почти треть от калорийности ужина. Об этом сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Петербургу.

В качественном майонезе не должно быть большого количества пузырьков воздуха и комков, которые могут свидетельствовать о неправильном хранении. Такой продукт лучше не использовать.

Также из майонеза не должно выделяться масло — это происходит при резких перепадах температур хранения. Обычно срок хранения майонеза не превышает 30-45 дней. Хранить майонез следует в охлаждаемом месте без доступа прямых солнечных лучей.

Чтобы снизить калорийность блюд с майонезом, его можно приготовить самостоятельно. Для этого потребуются яичный желток, растительное, оливковое или подсолнечное масло, горчица, уксус, соль и некоторые пряности.

Напомним, ранее врач раскрыл секреты трезвости в новогоднюю ночь.