Минимум крахмала и много белка: Роскачество проверило крабовые палочки

Специалисты Роскачества проверили, какие крабовые палочки содержат меньше всего крахмала и богаты белком, а главное, насколько они безопасны для здоровья.

В пресс-службе организации рассказали, что исследовали крабовые палочки семи торговых марок: «Vici Приорити», «Меридиан» («Снежный краб»), «Санта Бремор» («Снежный краб»), «Каждый день», «Красная цена», «Русское море», Aro. По результатам проверки все товары соответствуют обязательным требованиям законодательства. Однако лучшей стала продукция «Vici Приорити».

Лидерами по содержанию белка стали марки «Vici Приорити» и «Санта Бремор». Минимум крахмала нашли в палочках ТМ «Меридиан» и «Санта Бремор» В Роскачестве отметили, что у всех семи производителей крахмала в продукции оказалось менее 14%. В свою очередь консерванты, не заявленные в маркировке, обнаружили только у двух торговых марок — это «Vici Приорити» и «Каждый день». В других палочках их не нашли.

Также не оказалось и опасных красителей. Исключение составила продукция ТМ «Каждый день». По количеству соли лидером стали торговые марки ТМ «Каждый день» и «Красная цена» — 2,2%. Меньше всего соли в крабовых палочках марки «Vici Приорити» — 1,4%. Также товар проверили и на содержание сои, ДНК которой нашли только в ТМ Aro.

Ранее петербуржцам рассказали, как выбрать вкусную красную рыбу к новогоднему столу.