«Чувствую себя беспомощно»: Матильда Шнурова об ударе пандемии по её ресторанному бизнесу

Владелица сети ресторанов «Кококо» Матильда Шнурова рассказала в своём Instagram о влиянии пандемии коронавируса на её бизнес.

Шнурова отметила, что год испытывает на прочность многие индустрии, в особенности ресторанную.

— Так беспомощно в своем бизнесе, как в этом году, я себя не чувствовала никогда, — призналась ресторатор.

Она напомнила, что в этом году замахнулась на огромный шаг — открыть сразу три ресторана. И когда началась пандемия, отступать от планов было уже поздно. По словам Шнуровой, ей пришлось сесть напротив своих сотрудников, партнёров и честно рассказать, что возникли большие проблемы и риски, в том числе возможность потерять проекты. Эти разговоры стали самым сложным испытанием.

— И в тот момент я задумалась, что удивительно в падении то, что этот твой опыт может быть очень важным для других. Сколько в нем бесценных уроков и сколько в преодолении падения вдохновения и мотивации для других, — поделилась своими мыслями ресторатор.

Шнурова напомнила, что в сегодняшнем мире есть вероятность различных непредсказуемых событий, которые каждый бизнес могут обречь на испытания. В этом году героизм проявился во многих областях, в частности, в ресторанном бизнесе. Сейчас предприниматели отчаянно борются за свои команды, своих людей, свои проекты, в которые вложены годы жизни и огромное количество труда.

— Хочется, чтобы этот героизм не был обесценен. Чтобы принятое «да им просто повезло, помогли и пр» вышло из оборота, — заключила Шнурова.

Ранее сообщалось, что Матильду Шнурову атаковали мошенники в Instagram.