За полгода в Петербурге забраковали более 25 тонн некачественной рыбы и консервов

Управление Роспотребнадзора по Петербургу проверило качество и безопасность рыбы, морепродуктов и рыбных консервов.

Как сообщили в пресс-службе ведомства, проверке с начала года подвергли предприятия, осуществляющие оборот рыбы, морепродуктов и рыбных консервов.

В результате было исследовано более 600 проб продукции по физико-химическим, санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим показателям. Несоответствие по микробиологическим показателям выявили в 6,2%. По санитарно-химическим показателям не прошли две пробы, а по физико-химическим показателям — семь проб рыбных консервов.

После проверки Роспотребнадзор изъял из оборота более 25 тонн рыбы и рыбных консервов, которые не соответствовали техническим регламентам. Также изъяли рыбные консервы, произведённые с нарушением технологического процесса, либо недостоверно задекларированные.

За выявленные нарушения по результатам проверок виновных привлекли к административной ответственности.

Ранее специалисты обнаружили в рыбных консервах мышьяк.