Петербуржцам рассказали, почему нельзя собирать грибы в вёдра и полиэтиленовые пакеты

Специалисты Роспотребнадзора составили рекомендации по сбору грибов. Об этом сообщила пресс-служба ведомства.

Петербуржцам напомнили, что в России ежегодно регистрируется около 1000 пострадавших от отравления грибами, при этом примерно 30 случаев заканчиваются летальными исходами. Так что, чтобы избежать неприятных последствий, необходимо соблюдать меры предосторожности.

Во-первых, важно правильно выбрать место для их сбора. Грибы у дорог, в парках, а также на территориях, обработанных от вредителей, лучше не срывать. Также стоит обратить внимание на ёмкость, в которую они складываются. Рекомендуется использовать плетёные корзины. По словам специалистов, в вёдрах и полиэтиленовых пакетах они быстрее портятся.

Во-вторых, грибы нужно уметь правильно приготовить, ведь эти растения трудноперевариваемые. Для начала их нужно отварить в течении 10 минут, воду слить, промыть их, а после приготовить как обычно — это поможет уменьшить содержание токсичных элементов.

Напомним, в конце мая петербуржцы начали наслаждаться грибным сезоном, который для тех, кто разбирается в необычных грибах, сейчас в самом разгаре. Люди заметили подосиновики в лесах Ленобласти.