Заведение петербургского ресторатора попало в гид Мишлен

Основатель ресторанной группы «Пробка» (питерская сеть) Арам Мнацаканов попал в топ Мишлена за свой ресторан Mine в Берлине. Радостным событием Арам поделился на своей личной странице в соцсети Facebook.

Концепция проекта — «авторская кухня с итальянскими корнями». В гиде советуют попробовать блюдо «равиоли дель пин», а также обратить внимание на винную карту. Ранее на месте итальянского кафе с 1964 по 1983 год работал мишленовский ресторан француза Анри Леви.

Система оценки Мишлена является единственной признанной в мире шкалой, которая позволяет сравнивать лучшие заведения на планете.

Напомним, рестораторы организуют на Рубинштейна раздельный сбор мусора и дезинсекцию.