Петербуржцам рассказали, какую сметану не стоит покупать на Масленицу

В преддверии Масленицы эксперты «Росконтроля» проверили самую любимую начинку россиян для блинов — сметану. Результаты исследования опубликованы на сайте организации.

В лабораторию отправили 6 марок сметаны жирностью 15%: «Благода», «Сарафаново», «Ростагроэкспорт», «Асеньевская ферма», «Свитлогорье», «Простоквашино», а также 7 марок с массовой долей жира 20%: «Избёнка», «Лакомо», «Брест-Литовск», «Из молока нашей дойки», «Ростагроэкспорт», «Простоквашино» и «Сарафаново».

Самыми небезопасными продуктами признали образцы «Из молока нашей дойки» и «Лакомо»: исследования показали многократное превышение количества дрожжей. Кроме того, в «Лакомо» массовая доля жира оказалась заниженной: 15% вместо обещанных 20%. Самой невкусной признали сметану марок «Асеньевская ферма», «Благода» и «Из молока нашей дойки». Эксперты почувствовали привкус окисленного жира.

По итогам проверки самыми вкусными и безопасными продукты марок «Сарафаново», «Ростагроэкспорт», «Простоквашино», «Свитлогорье», «Брест-Литовск», и «Избёнка».

Ранее 78.ru рассказывал, что специалисты «Росконтроля» назвали марки красной икры, которые не стоит естьс блинами на Масленицу. В одном из образцов были найдены бактерии кишечной палочки.