В каждой второй банке сгущёнки не хватает белка и молока
Результаты экспертизы общественной организации потребителей «Общественный контроль» показали, что в этом году в «чёрный список» производителей сгущённого молока попали те же компании, что и в прошлом.
— Это означает, что государственные органы власти, оперативно получившие в 2018 году от «Общественного контроля» всю необходимую информацию, не смогли заставить недобросовестных изготовителей прекратить противоправные действия по выпуску и реализации некачественных молочных консервов. Дыры в законе и отсутствие политической воли навести, наконец, порядок на продовольственном рынке делают еще более беззащитными потребителей, многие из которых из-за прохудившегося кошелька уже, кажется, навсегда забыли вкус настоящего сгущенного молока и поэтому покупают подделки, — говорится в сообщении организации.
В «чёрный список» попали ЗАО «Верховский молочно-консервный завод» (Орловская обл.), ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» (Краснодарский край), ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания» (Воронежская обл.) и ОАО «Белмолпродукт» (г. Белгород). Эти компании попадали в антирейтинг и в прошлом году.
В сгущёнке «Главпродукт» от ЗАО «Верховский молочно-консервный завод» содержание молочного белка оказалось в три раза ниже установленного ГОСТом — 10,8% против 34%. Также в этой сгущенке молоко разбавляют водой и снижены показатели жира — 6,7% против необходимых минимальных 8,5%.
Также мало белка оказалось и в образце от ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат», а в сгущенке «Торговый дом Сметанник» от торговой сети «Магнит» и вовсе оказалось всего 14% белка. В продукции от ОАО «Белмолпродукт» белка и вовсе было 12,1%. У «Нижнекисляйской молочной компании» сгущёнка тоже не дотягивает до ГОСТа — 30,9% против 34%.
— Осталось совсем немного – каких-нибудь год-два «упорного труда», и тогда изготовитель из Воронежской области с полной уверенностью сможет маркировать свою продукцию обозначением «ГОСТ», — иронизируют в «Общественном контроле».
Можно брать
Одобрение специалистов получили марки «Молочная страна» (ООО «Промконсервы», Смоленская обл.), «Совок» (ОАО «Глубокский молочный комбинат», Беларусь), «Рогачевъ» (ОАО «Рогачевский МКК», Беларусь), «Волоконовское» (ОП «Волоконовский консервный комбинат» ОАО «Белмолпродукт», Белгородская обл.) и «Густияр» (ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат», Белгородская обл.). Сгущенку от этих марок можно уверенно брать — она соответствует ГОСТу и не является фальсификатом. Однако в «Густияре» нашли малое содержание жира — 0,2% против 8,5%, поскольку она изготовлена из обезжиренного сухого молока и в качестве норматива на упаковке был указан не ГОСТ, а ТУ.
Как выбирать
В составе сгущенки должны присутствовать компоненты «молоко цельное» и «сахар». Нельзя брать поврежденные банки с надорванными этикетками. Сгущенка не должна быть слишком жидкой и с хрустящими элементами внутри.
