В петербургских магазинах нашли только одни пельмени, соответствующие нормам

Организация «Общественный контроль» посвятила своё новое исследование проверке качества пельменей, которые продаются в петербургских магазинах. Они сконцентрировались на «эконом-сегменте». Результаты оказались неутешительными: многие производители недобросовестно указывают состав продукта на этикетке.

Тем не менее «Общественному контролю» удалось выявить пельмени, которые соответствуют формуле цена — качество. Лидером экспертизы стали пельмени категории «А» «Фирменные» торговой марки «Кулинарные решения». Их изготавливает АО «Кировский мясокомбинат» в Кировской области.

— Массовая доля начинки в них составляла 53,2%, количество белка и жира полностью соответствовало значениям, указанным на этикетке. В составе не было выявлено компонентов, не заявленных на упаковке, — подчеркнули в «Общественном контроле».

Ко всем же другим товарам у организации были претензии. Так, недочёты нашли в пельменях «Сибирские» категории «В» «Фермерские» (ООО «Фабрика Уральские пельмени», Челябинск). Производитель сэкономил на начинке и добавила в фарш в качестве заменителя мяса клетчатку, но на упаковке об этом не написал.

В пельменях «Белорусские» (ООО «Белый край», Белгород) нашли соевый белок. Кроме того, массовая доля жира оказалась в три раза меньше значения, указанного в маркировке. При этом продукция «Лепим радости» (ООО «Щелковский МПК», Московская область) оказалась наполнена коллагеновым животным белком и крахмалосодержащей добавкой.

— При выборе замороженных полуфабрикатов в магазине обращайте внимание на их внешний вид. Если пельмени в процессе неправильных условий хранения были разморожены и заморожены повторно, то они склеятся в один большой комок, потеряв при этом не только внешний вид, но и вкусовые качества, — советуют в «Общественном контроле».

Ранее сообщалось, что после пожара в «Ленте» на Обводном «выжила» колбаса.

Больше интересных новостей читайте в нашем канале на «Яндекс.Дзен».