В Петербурге хотят возродить диетические столовые

Идея возродить специальные столовые диетического питания обсуждается в Петербурге.

Как рассказал доктор медицинских наук, заведующий кафедрой гигиены питания СЗГМУ им. Мечникова Виктор Закревский, в настоящий момент специалисты пытаются заинтересовать этой идеей частные предприятия.

— Пока идёт только начальная стадия обсуждения, лишь мысли. Это поможет оздоровить людей с инфекционными заболеваниями. Опыт в Европе такой есть, — сказал Закревский в понедельник на пресс-конференция по здоровому питанию.

Ранее сообщалось, что в Петербурге построят завод хлебопекарных смесей, который будет производить сухие и диетические продукты брожения, а также кондитерские и хлебопекарные смеси на их основе.