Роспотребнадзор нашёл серьёзные нарушения, расследуя отравление в Константиновском дворце

Эксперты продолжают устанавливать причины отравления сотрудников ЗАО «П. Р. Русь». Об этом 78.ru сообщили в управлении Роспотребнадзора по Петербургу.

11 человек пожаловались на плохое самочувствие после обеда в Константиновском дворце. Четыре человека были госпитализированы, у них выявили «сальмонеллёз».

— В ходе расследования выявлены нарушения условий хранения, технологии приготовления и реализации пищевых продуктов, — рассказали в ведомстве.

Расследование ЧП продолжается. Роспотребнадзор пока не установил причины и условия формирования очага заболевания.

Ранее сообщалось, что ведомство отобрало пробы сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, воды централизованного водоснабжения. Также были взяты смывы с объектов внешней среды.