Петербург и Ленобласть попали в список регионов с самым качественным хлебом

Автономная некоммерческая организация «Роскачество» подвела итоги исследования регионов по качеству выпекаемого хлеба, пишут «Известия».

В число лидеров попали Ставропольский край, Воронежская и Саратовская области. Кроме того, хлеб повышенного качества пекут в Краснодарском крае, Тамбовской, Ленинградской, Челябинской и Владимирской области. Следом идут Вологодская, Тульская, Кировская и Ростовская области, Пермский край и Петербург. Во всех этих 14 субъектах Роскачество не обнаружило ни одного товара с нарушениями. Москва в топ не попала.

Хлеб оценивали по 50 критериям качества и безопасности, в том числе проверяли на наличие пестицидов и фосфатов. Результаты показали, что 86% исследованных товаров соответствуют всем требованиям законодательства. Всего в исследовании принимали участие 176 брендов с производством в 62 регионах России.

Ранее сообщалось, что, согласно исследованию экспертов, половина молока в Петербурге не соответствует ГОСТу.