Роспотребнадзор рассказал, как выбрать блины на Масленицу

При выборе готовых к употреблению блинов и блинчиков с различными начинками необходимо обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности, сообщает Роспотребнадзор.

— Упаковка должна быть целостной с отсутствием дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой. Все блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции, — отмечают в санитарном ведомстве.

Роспотребнадзор советует покупателям внимательно изучить состав готовых блинов. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.

Покупая готовые блины в местах уличных гуляний, Роспотребнадзор рекомендует присмотреться к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов.

Также не следует забывать о личной гигиене — лучше всего перед употреблением пищи на улице обработать руки гигиеническими салфетками.

— Чтобы застолье прошло без проблем, чередуйте потребление жирных и жареных блюд с потреблением сырых овощей — они способствуют нормализации пищеварения. Больше времени проводите на свежем воздухе и участвуйте в праздничных мероприятиях, чтобы активный отдых был на пользу здоровью, — добавили в Роспотребнадзоре.

Масленичная неделя началась в понедельник, 12 февраля, и продлится до воскресенья, 18 февраля. В Петербурге в этот период пройдут праздничные мероприятия. Так, на Малой Конюшенной улице уже стартовал фестиваль «Гуляй, Масленица!».

Недавно петербургские депутаты выступили с инициативой запретить уличную торговлю.