Винный город «Белый мыс» в Геленджике становится новым центром развития отрасли
В Геленджике появился новый символ юга России — винный город «Белый мыс». Его главная жемчужина — Музей вина Льва Голицына, которого называют отцом отечественного производства этого благородного напитка. Уникальные экспонаты, редкие документы, а также история целой отрасли, которая сегодня переживает второе рождение.
Видео: 78.ru
Красиво, масштабно, эффектно, инновационно: винный город «Белый мыс» в Геленджике даже не с чем сравнить — подобного в России просто нет. Новая точка притяжения на карте, новый символ возрождения виноделия страны. Четыре с лишним гектара, 28 локаций, вместимость — 5 тысяч гостей, рестораны, зоны отдыха. Масштабный и амбициозный проект реализовали всего за пять лет.
Ключевой момент — открыть памятник основателю промышленного виноделия в России Льву Голицыну — доверили ветеранам отрасли. Бронзовая скульптура находится в зале, на стенах которого — выдержки из речи князя на съезде виноделов. Инсталляция называется «Скрижали Голицына».
— Эти изречения мне не просто знакомы — многие являются для меня девизом в этой жизни и многие просто интересно перечитывать и глубже понимать нашего гениального основателя Льва Сергеевича, — сказал Алексей Пугачев, заместитель генерального директора по развитию АО «Мое вино».
Голицын встречает гостей и в атриуме — скульптура высотой 18 метров. Музей вина Льва Голицина — сердце винного города, огромная экспозиция на трех уровнях.
— Копия ворот Нового Света настолько точная, что крымский камень сюда специально с полуострова привезли. А вот это коллекция бокалов для дегустации. Лев Голицын считал, что вино надо пить только из очень красивой посуды, — отметил корреспондент.
Есть зал с рассказом о жизненном пути Голицына и его личными вещами. Внизу — экспозиция об истории виноделия страны. Хорошие и сложные времена. Один из стендов посвящен Великой Отечественной. 1941 год, эвакуация коллекционных вин из Крыма. Бутылка № 512 — одна их них. 1945-й — Ялтинская конференция, и на столе тогда тоже стояло наше вино.
В музее представлены все этапы 150-летней истории российского промышленного виноделия от зарождения до наших дней. Подробно рассказано и о советском периоде.
— Важный этап в истории отечественного виноделия — советское застолье. Один из главных атрибутов — телевизор, особенно в эпоху позднего СССР, конечно, лучший сервиз и шампанское на столе. Рецепт «Советского шампанского» утвердили еще в конце 30-х годов, — рассказал корреспондент.
Еще несколько лет назад виноделие в России переживало сложные времена. После горбачевской антиалкогольной кампании пришел развал СССР. Период до 2019 года можно считать постепенной утратой суверенитета в виноделии. Все изменил принятый в декабре 468-ФЗ. Россия вернула независимость отрасли. Открытие винного города «Белый мыс» — символ этого возрождения.
— Подтверждением того, что у нас есть наша отрасль является наша полка, где сейчас представлены российские вина. Если вспомнить, раньше заходишь — что угодно можно увидеть, только не наши российские вина. Сейчас ситуация сильно поменялась, — отметил Дмитрий Патрушев, заместитель председателя правительства РФ.
Если нет суверенитета, нет и проектов такого масштаба. Винный город «Белый мыс» создан в том числе для того, чтобы люди помнили свою историю, традиции, имена и любили свое вино.
— Наша задача — влюблять людей в вино, чтобы даже тот, кто никогда на вино не смотрел, попадая в эту атмосферу, в этот сервис, в эту обстановку, в эту архитектуру, в эту музыку… не смог не заинтересоваться, — сказал Дмитрий Левицкий, предприниматель, ресторатор, руководитель и соавтор проекта.
Винный город «Белый мыс» — центр российского виноделия с уникальной структурой. Есть своя энотека: три этажа и все, что нужно для знакомства с российским вином и его особой эстетикой.
—Это самая полная коллекция российского вина. И дело здесь не в количестве бутылок, а в том, что представлена вся география — каждый уголок страны, где налажено производство, пусть даже небольшое. Но попасть на эти полки можно только после слепой дегустации, — рассказал корреспондент.
Такого масштаба проектов еще несколько лет назад и представить было нельзя. Лучше всего себя на нашем рынке чувствовали иностранные производители. Теперь об истории, вкусах и географии российского вина можно говорить бесконечно.
Это еще один знаковый проект, что появился в Геленджике. Инфраструктура города развивается стремительно. Идет строительство «Геленджик Марины» — крупнейшего в России комплекса для стоянки яхт, расположенного в бухте города. Здесь смогут поместиться три сотни судов разного размера.
А еще сюда теперь можно прилететь из разных городов России: Тюмень, Сургут, Екатеринбург, Казань, Москва, Самара, Санкт-Петербург. Скоро добавится Уфа, Норильск, Красноярск. Современный сверхудобный, сверхпродуманный аэропорт: его «парящая» кровля весом тысячу тонн не давит на фасад, а опирается на 13 колонн, и может выдержать землетрясение до 8 баллов.
Масштабные проекты не появляются, если нет предпосылок. «Белый мыс» — логичное следствие состояния отрасли и отношения к виноделию в России. Теперь это мощный драйвер экономики страны, который не зависит ни от санкций, ни от влияния извне.
Здесь гармонично переплетаются отдых, фестивали, гастрономия, искусство. Теперь тут есть и свой театр: в ивент-холле винного города можно будет увидеть проекты знаменитого «Ленинград-Центра». «Белый мыс» — витрина российского виноделия, новый деловой кластер и новый культурный код Юга России.
— 1800 различных наименований представлено… исключительно российского вина. Это тоже предмет гордости, потому что шесть лет назад и даже еще пять мы не могли об этом не то, что мечтать, мы даже и не рассуждали, — сказал губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.
Теперь наша страна задает тренды в виноделии и занимается производством своего вина — вина мирового уровня. Настала буквально новая эпоха, и винный город «Белый мыс» — ее символ. Символ возрождения отрасли и того, что мы способны отстоять свой суверенитет.
