Цены вверх: почему бешено подорожали огурцы и помидоры

Всё подорожало. И ладно, если бы зарплаты повысили, а то ведь нет, переживают петербуржцы. В сентябре стоимость продуктов повседневного спроса увеличилась на 0,4%. Овощи подорожали ещё больше. За одну из сентябрьских недель, по данным Росстата, стоимость помидоров увеличилась на 10%, огурцов на 4%, а за весь месяц — на 25 и 18 процентов соответственно. Обычно такая картина, говорят эксперты, характерна для конца октября, когда на прилавках практически не остаётся овощей, выращенных на открытом грунте, и можно найти только тепличные.

Всё потому, что сентябрь выдался холодным, в том числе и на юге России, откуда идут основные поставки овощной продукции. Запастись овощами впрок невозможно. Продукты эти скоропортящиеся, и, закупив их сверх плана, торговая сеть рискует понести убытки. Впрочем, есть и другие причины роста цен.

— В этом году отменён налог на ЕНВД — единый доход на вменённый доход. Условно говоря, если раньше была просто фиксированная сумма, то сейчас это высчитывается, скажем так, по-другому. И, соответственно, предприниматели как-то должны свои увеличивающиеся расходы компенсировать. Соответственно, идёт рост, — объяснил маркетолог Андрей Капитонов.

Выросли цены на яйца, мясо, молоко. Это объясняется подъёмом стоимости на корма для сельскохозяйственных животных — в среднем на 25%, говорят экономисты. Но общую тенденцию эксперты связывают в первую очередь с ростом инфляции, которая в этом году составила 7,26%. И, казалось бы, удержать или даже снизить цены на ряд продуктов можно ввозом их из других стран. Но, говорят экономисты, на одни государства действует эмбарго, у других иностранная валюта подорожала, да и налоги на ввоз товаров в Россию слишком большие. При всём этом на рынке всё меньше остаётся небольших магазинов и всё больше — сетевых.

— Если государство договаривается с крупными монопольными структурами о снижении цены товаров первой необходимости, то эти монопольные структуры легко повышают цены на другие товары, чтобы не оказаться в убытке. И, к сожалению, за всё платит потребитель, — сообщил председатель правления Ассоциации промышленников и предпринимателей Санкт-Петербурга Сергей Фёдоров.

На подорожавшие огурцы, помидоры, картофель и мясо «сетевики» делают скидки, но не ради экономии средств покупателя, а чтобы увеличить свой товарооборот и прибыль, подчёркивают маркетологи. Ведь товары со скидкой покупают в основном большими партиями. А сентябрьский рост цен в ближайшее время вряд ли остановится. По прогнозам экономистов, он, возможно, продолжится и зимой. Однако даже при таком сценарии покупать товары повседневного спроса люди не перестанут.