Петербуржцам раскрыли, в какие дни лучше квасить капусту по лунному календарю

Петербуржцам объяснили, в какие дни лучше квасить капусту по лунному календарю.

Как пишет «Петербург2», в ноябре народные приметы выделяют шесть дней для этого занятия. При этом не только звёзды влияют на конечный результат.

Важно правильно выбрать сорт овоща и рассчитать количество соли. Поздние плотные кочаны подходят лучше ранних рыхлых. На килограмм капусты берут 20 граммов каменной соли. Моркови достаточно примерно 100 граммов на килограмм, иначе она может забрать сок и размягчить заготовку.

В ноябре 2026 года новолуние приходится на 9-е, полнолуние — на 24-е число. По лунному календарю растущая луна будет с 10 по 23 ноября. Народные приметы связывают этот период с более активным брожением, а новолуние и полнолуние считают неподходящими для заготовок.

Однако научных доказательств влияния лунных фаз на хруст капусты нет.

Среди дней, когда совпадают растущая луна и традиция квасить в «мужские» дни недели, называют 10, 12, 16, 17, 19 и 23 ноября.

Ранее 78.ru писал, что в России учёные придумали способ быстро вырастить урожайный картофель.

Специалисты скрестили сорта Самба и Любава.