Россиянам перечислили признаки опасной выпечки в магазинах

Россиянам перечислили признаки опасной выпечки в магазинах.

В разговоре с «Lenta.ru» директор Департамента в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко отметила, что при выборе продукции безопасность во многом зависит от того, как покупатель сам берет ее с полки.

— Главное правило — не трогать выпечку руками. Если вы берете голыми руками одну булочку, бактерии с ваших рук остаются на ней и могут оказаться на оставшихся на витрине изделиях, — говорит специалист.

По словам эксперта, брать еду нужно только специальными щипцами или в одноразовых перчатках.

Также нужно обращать внимание, в каком состоянии лежат щипцы и перчатки

— Качественная булочка должна быть равномерно пропеченной, без влажных или липких участков внутри, а если при нажатии мякиш не восстанавливает форму и остается смятым, от покупки стоит отказаться, — добавляет Спеценко.

Также не стоит брать изделия с трещинами, подгоревшими участками или посторонним запахом.

Ранее 78.ru писал, что россиянам рассказали, чем нужно питаться, чтобы жить дольше.