Россиян предупредили о возможном дефиците мёда

Погодные аномалии 2025 года в основных медоносных регионах РФ, сокращение сбора мёда могут привести к его дефициту, передаёт ТАСС.

Как рассказали в ассоциации «Руспродсоюз», в текущем сезоне ранние сорта мёда-сырья (каштановый, акациевый) на рынке закончились значительно быстрее обычного.

— Различные сорта цветочного разнотравья, как правило, доступные до весны, находились в большом дефиците уже к Новому году, а гречишный может закончиться уже в феврале, — отметили там.

В то же время закупочные цены на все виды мёда с сентября 2025 года выросли на 30–50 % и в настоящее время продолжают расти.

— Сырьё дорожает быстрее, чем коррекцию готовы принимать торговые сети, а окна закупки мёда у пчеловодов закрываются раньше — особенно по сортам, где альтернатив почти нет, — добавили в «Руспродсоюзе».

Главными причинами подорожания мёда-сырья являются погодные аномалии 2025 года в основных медоносных регионах РФ: засуха в одних регионах и избыток осадков в других, сокращение сбора мёда.

Ранее 78.ru писал о том, что цены на продукты для блинов снизились перед Масленицей.