Больше половины сосисок, проверенных в Петербурге, не соответствуют ГОСТ
Больше половины сосисок, проверенных в Петербурге, не соответствуют ГОСТ. Об этом сообщила пресс-служба Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль».
Сообщается, что 60 % проверенных в Северо-Западной испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» сосисок не соответствуют требованиям нормативных документов.
В Роспотребнадзоре сообщили, что использование рафинированного крахмала, который используется на мясокомбинатах, в питании повышает риск появления высокого уровня инсулина, что сопровождается атеросклерозом, нарушением гормонального равновесия в организме, патологиями сетчатки и зрительного нерва. Также ряд исследований показывают, что в крахмалосодержащих продуктах могут быть вещества, способствующие образованию раковых клеток.
Для минимизации вредных последствий использования крахмала его желательно применять не с белковыми продуктами, а с овощами, способствующими лучшему усвоению крахмалосодержащих продуктов.
В то же время природных крахмал, содержащийся в овощах и корнеплодах, полезен для организма. Картофельный крахмал способствует снижению холестерина в крови, что указывает на антисклеротические характеристики. Также он обладает калием, который является одним из самых необходимых микроэлементов для функционирования почек.
Известно и противовоспалительное и обволакивающее свойство крахмала. Именно поэтому он используется при лечении язвенной болезни.
Отмечается, что в последнее время изготовители, выпускающие продукцию по техническим условиям, начали использовать различные хитрости, что можно квалифицировать как введение в заблуждение покупателей.
Таким образом, на лицевой стороне упаковки изготовители размещают изображения одного из сырьевых компонентов, входящих в продукт, с маркировкой «ГОСТ», который относится именно к этому компоненту, а не к сосискам, которые, как пишется на обратной стороне упаковки, изготовлены по ТУ.
Ранее 78.ru писал, чем кормить детей для профилактики дефицита витаминов зимой.