В список худшей еды мира по версии TasteAtlas вошло одно блюдо из России

Гастрономический путеводитель TasteAtlas обновил свой антирейтинг наиболее непривлекательных блюд мира, в котором из российской кухни осталось лишь одно — индигирка. Этот салат из замороженной рыбы с луком и перцем занял 65-е место в списке. Он пользуется популярностью на севере России, особенно в Якутии. Ещё его называют «пятиминутка».

Примечательно, что холодец, который два года подряд входил в первую сотню антирейтинга, после повышения оценки исключён из него. Помимо индигирки, в базе TasteAtlas числятся 29 российских блюд, среди которых самыми низко оценёнными оказались кутья, щи и рассольник.

Лидером антирейтинга в этом году стала Исландия. Первое место заняло национальное блюдо свид — половина бараньей головы. Вторую строчку занял исландский торраматюр, включающий набор традиционных закусок с бараньими яичками, ластами тюленя и пюре из репы. Замыкает тройку лидеров испанская форель по-наваррски — жареная рыба с беконом, завёрнутая в хамон.

Ранее 78.ru писал, что новогодний стол россиянам обойдётся в среднем в 10 тыс. рублей.