Рост производства хмеля прогнозируют в России

В 2025 году производство хмеля в России может вырасти почти на 22 %. Об этом сообщили «Известия» со ссылкой на заявления Минсельхоза.

— По итогам 2024-го объём составил 328,8 т, что в 1,7 раза превышает уровень 2021-го (194,4 т). В 2025 году, по данным хмелепроизводящих регионов, валовой сбор может превысить 400 т, — говорится в публикации.

Представители ведомства связывают рост производственных мощностей с увеличивающимися объёмами выращивания растения в стране, которые фиксируются в последнее время.

Кроме того, по итогам 2024 года площадь полей, где выращивают хмель, увеличилась на 6,9 %. Она составила 332,4 га.

Чувашия остаётся лидером по производству хмеля, обеспечивая не менее 218 т сырья. Среди других значимых регионов числятся: Краснодарский край, Марий Эл, Республика Алтай и Липецкая область. В 2025 году Воронежская область также планирует увеличить площади новых хмельников.

Сотрудники министерства отмечают, что сейчас в стране ведётся активная работа по развитию отечественного хмелеводства для снижения зависимости от импортных поставок. Этому процессу способствуют меры государственной поддержки.

Отечественные аграрии уже сейчас готовы нарастить объёмы.

Глава Крестьянского фермерского хозяйства в Краснодарском крае Инна Шевринская напомнила, что Россия является пятым по величине рынком пива в мире. Объём его производства составляет порядка 800 млн декалитров в год.

— Для обеспечения такой потребности необходимо порядка 5 тыс. га хмельников. Сейчас в РФ около 300 га этого растения, 95 % хмелепродуктов импортируются. Раньше, в дореволюционное время, хмель продавался в страны Европы, которые платили за него золотом, — заключила она.

Ранее 78.ru писал, что Россия обошла Германию в рейтинге крупнейших пивоваренных компаний мира.