Специалисты петербургского управления Роспотребнадзора рассказали, на какие продукты питания стоит обратить внимание в декабре. Рекомендации появились на официальном сайте ведомства.
По словам специалистов, зимой рацион должен быть максимально разнообразным. В него обязательно должны входить мясо, рыба, молочные продукты, домашние разносолы. Хорошо, если вы осенью успели наделать заготовок: насушить и наморозить летние овощи и фрукты, наварить варенья и соусы, засолить огурцы, помидоры, перцы и другие овощи. Самое время выставлять эти лакомства на стол.
Нельзя забывать и о свежих овощах, фруктах и зелени. Например, капуста разных видов присутствует в магазинах круглый год. Зимний рацион не обойдётся без картофеля, моркови, свёклы, репчатого лука, лука-порея, репы и тыквы. Разнообразить блюда можно цикорием, сельдереем, полевым салатом. А если захочется заменить чем-то интересным картофель — есть пастернак и топинамбур.
Что касается фруктов, в декабре на пике популярности цитрусовые: апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны, помело, лайм, свити. Также не стоит забывать о яблоках, авокадо, манго.
Ранее 78.ru писал, что в Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбирать мандарины.