За полгода в Петербурге закрылась каждая пятая кофейня, пекарня или пышечная

В Петербурге заметно поредел сегмент стрит-ритейла: каждая пятая пекарня, кофейня или пышечная объявила о закрытии. Об этом пишет «Деловой Петербург».

Аналитики компании KNRU подсчитали, что в период с марта по ноябрь в городе закрылись 20% заведений в этом сегменте. На данный момент в Петербурге работают 5500 точек. Как правило, там продают шаверму, кофе или пышки. Весной таких заведений было 7000.

Тяжело сейчас в том числе и блинным, где от 91 такого заведения за полгода осталось всего 65. Кафе и рестораны авторами исследования в расчёт не брались.

Ранее 78.ru писал, что выручка петербургских ресторанов упала на 50%.