Биолог предостерёг петербуржцев от сбора черники

Петербургский биолог Павел Глазков призвал жителей города и Ленобласти пока не собирать чернику. Несмотря на то, что внешне ягоды выглядят спелыми, до конца они ещё не созрели. Об этом он сообщил у себя в группе «Каждой твари по паре» в соцсети «ВКонтакте».

Глазков отметил, что черника — это отличный антисептик и природный антибиотик. До конца не созрев, она не наберёт нужное количество уникальных природных свойств. Ягоды черники содержат большое количество витаминов (А, В1-В6, В9, К, С), макроэлементов (калий, магний, кальций, натрий, фосфор), микроэлементов (железо, марганец, медь, цинк, селен), дубильных веществ, сахаров, лимонную, яблочную, скорбиновую кислоты и каротин. Биолог призвал петербуржцев подождать ещё неделю, а лучше две.

— Что касается меня, то чернику предпочитаю собирать не раньше середины августа, — добавил специалист.

Ранее 78.ru писал, что под Петербургом созрела любимая ягода Петра l и Пушкина.