Петербургские студенты победили в международном кулинарном конкурсе

Студенты Колледжа туризма Дмитрий Рубаков и Надежда Старикова привезли медали с Международного конкурса профессионального мастерства по компетенции «Кулинарное искусство», который проходил в белорусском Слуцке. Об этом во вторник сообщает пресс-служба Комитета по образованию Петербурга.

Участники показывали свои навыки и способности в пяти модулях: тестирование профессиональных навыков, приготовление, порционирование, креативное оформление и декорирование кулинарной продукции. По словам директора колледжа Светланы Антоновой, важным фактором успеха петербуржцев стала подготовка к конкурсу в инновационной кулинарной мастерской Колледжа туризма Санкт‑Петербурга, созданной в рамках Национального проекта «Образование».

— Работа на современном оборудовании, знание новейших технологических стандартов и требований к специалистам — всё это придаёт ребятам уверенность в своих силах и повышает шансы на победу, — заявила Антонова.

Жюри оценило умения Дмитрия Рыбакова на золото, Надежды Стариковой — на бронзовую медаль.

Ранее 78.ru сообщал, что в ресторанах Северной столицы начали повышаться цены: стратегия сдерживания их роста за счёт оптимизации расходов и поиска новых поставщиков исчерпала себя. Подробнее — по ссылке.