Блинчики, пирожные и колбаса попали под запрет в петербургских школьных столовых

Управление Роспотребнадзора по Петербургу обнародовало список блюд и продуктов, которые запрещено подавать в школьных столовых. Наряду с фаст-фудом, туда вошла безвредная, на первый взгляд, еда.

В частности, под запрет попали грибы, сало, маргарин, паштеты, блинчики с мясом и творогом, макароны по-флотски и с рубленым яйцом, а также яичница-глазунья. Нельзя использовать в школьных столовых такие жгучие приправы, как уксус, горчица, хрен и острый перец, а также острые соусы, кетчупы, майонез, маринованные овощи и фрукты.

Не рекомендуется подавать в школьных столовых продукты домашнего изготовления, мясо диких животных, а также мясо и яйца водоплавающих птиц. Кроме того, запрещено использовать зельцы, кровяные, ливерные и сырокопчёные колбасы, заливные блюда, студни и форшмак из сельди, окрошку и холодные супы, торты и пирожные, арахис и карамель.

Помимо этого, под запрет ожидаемо попали жареные во фритюре продукты, газированные напитки, энергетики, кофе, квас и кумыс. Санитарные врачи Петербурга призвали родительские комитеты следить за меню в школьных столовых и жаловаться в Роспотребнадзор, если попадётся запрещённое блюдо.

Напомним, накануне в Петербурге открылась горячая линия по вопросам питания детей в школах.