Летом в Петербурге могут заработать фудтрак-ярмарки

Уже этим летом фуд-траки в Петербурге могут заработать в новом формате. Об этом газете «Петербургский Дневник» рассказал исполнительный директор объединения «Рестоград» Александр Ружинский.

Предполагается, что рестораны и кафе на колёсах станут частью ярмарок и увеличат работу вдвое — с 30 до 60 дней в квартал. Также автолавки помогут снизить малому бизнесу порог входа на рынок, а жителям подарят разнообразие блюд и закусок на свежем воздухе.

Оформить фуд-траки предлагают в едином стиле, в бело-голубых тонах с изображением достопримечательностей Петербурга. В то же время предпринимателям хотят оставить диапозон для свободного творчества в этой сфере.

Напомним, ранее сообщалось, что в Петербурге с 17 июня вводятся новые ограничения из-за пандемии коронавируса: снова приостанавливают работу фуд-кортов, «островков» и детских комнат.