За нездоровое питание в школах и детсадах в Петербурге выписали штрафов на 16 млн

Роспотребнадзор в Петербурге за минувший учебный год провёл 464 проверки в организациях города, где детям предоставляется питание, и вынесло штрафов более чем на 16 млн рублей, говорится в сообщении пресс-службы Управления.

Отмечается, что нарушения у всех более или менее типичные: нарушение условий хранения скоропортящейся продукции, приём и хранение пищевой продукции без документов, удостоверяющих их безопасность и качество, несоблюдение технологии приготовления блюд, несоблюдение требований к раздаче готовых блюд, несоблюдение личной гигиены персоналом пищеблоков, несоблюдение требований к санитарному состоянию и содержанию помещений либо технологического инвентаря, несоблюдение требований к обработке столовой и кухонной посуды либо также технологического инвентаря или же несоответствие фактического рациона примерному меню.

В результате взятия проб продовольственного сырья по показателям фальсификации 26 из них не соответствовали нормам. Кроме того, с реализации сняли более 800 кг продовольственного сырья из-за несоответствия требованиям техническим регламентам Таможенного союза.

Между тем ранее прокуратура Ленобласти возбудила дело в отношении регионального Роспотребнадзора.