Напиток от императорского пекаря: в День пива вспоминаем историю завода Степана Разина

По данным ВЦИОМ, пиво в нашей стране употребляет более половины населения (53%, согласно опросам 2016 года). При этом, подавляющая часть россиян мечтают о том, чтобы пенный напиток производился у нас в стране по «исконно русским» рецептам — за возрождение народных традиций пивоварения выступают 72% опрошенных.

Между тем, для Санкт-Петербурга этот день имеет особое значение: именно в Северной столице в самом конце XVIII века открылся первый в России крупный пивоваренный завод. Речь о заводе имени Степана Разина, который более 200 лет исправно поил хмельным напитком не только наш город, но и всю страну.

«Но в борьбе с мировыми гигантами трудно выжить».

Сегодня там, где раньше пахло солодом и хмелем, располагается «Технопарк Степан Разин». Здесь можно снять площадку под офис, производство или склад. Кроме того, на территории завода проводятся иногда шумные вечеринки — к примеру, в 2017 году здесь прошёл масштабный летний рейв Gamma Festival, собирающий электронных музыкантов со всего мира.