Обед с роллами для петербуржцев может закончиться диагнозом «сальмонеллез»

Центр контроля качества в Петербурге проверил популярные у горожан роллы и обнаружил в 30% из них кишечную палочку. Как стало известно 78.ru, экспертиза была проведена основательно. Эксперты закупили блюда японской кухни в самых разных местах — супермаркетах, ресторанах и службах доставки. Результат везде один. При этом его причина далеко не всегда в качестве рыбы.

— Это не плохая рыба. Мы не обнаружили там сальмонеллы. Причина именно в человеческом факторе — были нарушены нормы СанПиН. Либо грязными руками делают продукцию, либо в нечистой посуде, — рассказал 78.ru и.о. директора Центра контроля качества товаров, работ и услуг Владимир Баринов.

Центр контроля качества уже сообщил о выявленных нарушениях в Роспотребнадзор, но пока инспекторы ничего не предприняли. Журналисты 78.ru попытались дозвониться до надзорного ведомства, однако так и не получили четкого ответа, когда последуют меры. А тем временем зараженные суши по-прежнему на прилавках — 439 рублей в обмен на сомнительный продукт и кишечную палочку все еще действует.