видео от 3 июля, 14:19
В петербургских кафе и ресторанах практически нет русской кухни и местных продуктов. Да, есть дорогие заведения, где национальный колорит подан с размахом, или редкие доступные исключения на узких улочках. Но общее правило неизменно: пицца, паста, суши и бургеры — короли петербургского общепита. Почему так происходит? Нам что, нечем гордиться? Или русскую кухню не вписать в современную бизнес-модель? Нет продуктов и поставщиков? Или мы на самом деле не любим национальную стряпню? Да даже не исконно русскую, а ту, что стала считаться нашей во времена Советского Союза. Или всё дело в том, что Петербург — окно в Европу? Но причем тут азиатская еда или суши? Странно получается: итальянцы, французы, немцы и даже чехи гордятся своей кухней, традиционные ресторанчики там повсюду. А что не так с нами? Абсолютное крушение нравов или сексуальная контрреволюция и откат к консервативным ценностям — что на самом деле происходит в России? От раскрепощения и сексуальной революции восьмидесятых прошло тридцать лет. Но мы, кажется, до сих пор не понимаем, чем эти годы обернулись для страны, хотя перемен принесли тьму. Подростки всё раньше начинают половую жизнь, разгульный ночной быт мегаполисов полон пороков, интернет завален общедоступной порнографией в любом виде и исполнении, число разводов и гражданских браков растёт. Консерваторы хватаются за голову, но им тоже есть что показать. В общественной дискуссии уже несколько лет – торжество пуританских нравов, законы становятся всё суровее, за ними тянутся и социальные институты. Кто победит в этом соревновании? Чем грозит нам сексуальная свобода и не обернется ли она вседозволенностью? И каким будет новый виток эволюции нравов в России?
Самое интересное:
Посмотреть все