Диетолог перечислила продукты, которые помогут избежать осенней хандры

Для того чтобы не впасть в осеннюю хандру, важен комплексный подход: профилактика воспалений в ЖКТ, снабжение организма магнием, триптофаном, витаминами группы B и D, а также улучшение кровотока, рассказала изданию «Абзац» диетолог Елена Соломатина. По её словам, универсального ингредиента не существует, однако есть целый ряд продуктов, способных поддержать организм в тонусе.

— Наша иммунная и сердечно-сосудистая система на 95% зависит от благополучия в кишечнике. Поддержать это многообразие и снять вялотекущее воспаление помогут все виды круп, а также ягоды: черника, ежевика, голубика, слива. Оптимально, чтобы они были дикорастущие. Красный перец — тоже превосходный антиоксидант, в половине перца содержится суточная норма витамина С. Томаты содержат ликопин — тоже хорошо как антиоксидантная защита. Сюда же красный лук — его можно добавлять везде, включая суп и напитки. Он снимает повреждение, помогает убирать повреждённые клетки. Молочные продукты (ряженки, кефиры), а также мочёные продукты (яблоки, огурцы и квашеная капуста) помогают микробиому, — уточнила Соломатина.

В борьбе с дефицитом микроэлементов особенно полезны субпродукты — печень и сердечки, которые содержат витамины A и B, а также цинк. Зелёные овощи, семечки и орехи служат важнейшим источником магния, дефицит которого делает человека более раздражительным, напомнила доктор.

— Печень трески, запечённая селёдка [могут служить] источниками омеги-3 и витамина Д. Они необходимы для построения нервной ткани. Имбирь, хрен и другие горчицы повышают кровоток. Когда он улучшается, мы чувствуем себя бодрее, а иммунные системы начинают работать лучше. При их употреблении человек согревается, а настроение повышается. В зелёном чае есть L-теанин, в чистом виде он продаётся как БАД для снятия напряжения и сосредоточения. Индейка, сыр и бурый рис содержат много триптофана — аминокислоты, отвечающей за спокойствие и хорошее настроение, — подчеркнула диетолог.

Исследования Университета Эдит Коуэн в Австралии подтверждают: ежедневное употребление не менее 470 г фруктов и овощей снижает уровень стресса на 10%. Всемирная организация здравоохранения рекомендует норму не менее 400 г в день.

Ранее россиянам рассказали, как дожить до весны без уныния. Психолог дала шесть практик, которые помогут пережить депрессивные времена года.